2023年8月21日

食物調理技術検定２級

３年生２名が食物調理技術検定２級の実技試験に挑みました。この試験は与えられたテーマに従って日常食の献立を作成し、それを実際に調理するという内容になります。味はもちろん、食材の選び方や衛生、盛り付けまで幅広い観点から審査されます。今回のテーマは「１７歳女子高校生の通学用弁当献立」で、栄養バランスを考えながら指定材料や指定調理法を取り入れて各自の感性も生かしつつ献立を考え調理しまし...